Des œufs pochés doucement servis dans une sauce épicée à base de tomate font la célèbre chakchouka, un plat du Moyen-Orient.

Alors que tous les regards se tournent vers le détroit d’Ormuz et la flambée des prix du pétrole et du gaz, un autre ballet de navires poursuit tranquillement son commerce de combustible : celui de l’uranium.

Thibault Sterckeman est ingénieur INRA au Laboratoire Sols et Environnement (LSE), ses recherches portent sur les facteurs de distribution des métaux en traces dans les sols et sur les mécanismes du prélèvement et de l’accumulation du cadmium par les végétaux. Il revient dans cet article sur les enjeux soulevés par une étude qu’il vient de...