Combien coûte réellement votre alimentation ? 🍽️
Quatre associations se sont penchées sur la question et ont publié en septembre 2024, « L’Injuste prix de notre alimentation », avec l’appui scientifique du BASIC. Pour y répondre et dessiner des pistes de solution, ils ont regardé ce que l’on payait une fois passé en caisse, du point de vue de la santé, de la précarité alimentaire ou agricole et des dégâts environnementaux de notre modèle actuel.
Chapitre 4 : Argent public et nouvelles perspectives
72 heures d’avance d’approvisionnement alimentaire. Voilà ce que nous avons en France ! Trois jours d’avance. Et, ces 72 heures ne sont pas forcément en magasin et rapidement disponibles. Elles sont pour l’essentiel sur les routes, dans les camions. Trois jours et après ? Oui, et après que se passe-t-il à partir du 4e jour ? Faut-il attendre les émeutes pour réagir ? Ces questions doivent être posées. En effet, notre modèle de ravitaillement (producteurs-industriels-distributeurs) est fragile et vulnérable. Un colosse aux pieds d’argile.
L'adoption de cette résolution n'a rien d'ordinaire. Elle est le fruit d'une conjonction politique aussi rare qu'improbable : depuis 630 jours, un record mondial, la Région bruxelloise est privée de gouvernement. Cette situation inédite a paradoxalement ouvert une brèche démocratique.
L'association Pour une Sécurité sociale de l'alimentation - Alsace a été fondée en 2022 par un groupe d'habitants enthousiasmés par la proposition de Sécurité sociale de l'alimentation.
Elle fait partie du Collectif national pour une Sécurité sociale de l'alimentation.
Cette commune des Alpes-Maritimes a fait le choix il y a près de deux décennies de cultiver ses propres légumes en régie municipale et d'atteindre un objectif de 100% bio dans les cantines. Pionnière, la commune est aujourd'hui à la tête d'un réseau national et de nombreuses communes rêvent de lui emboîter le pas.